Degustabox Barbecue – unter diesem Motto erreichte mich eine wirklich super Box voll Köstlichkeiten, die perfekt zum sommerlichen Barbecue passen.

Weder bin ich Besitzerin eines Balkons, einer Terrasse oder eines Gartens. Dementsprechend finden bei mir zuhause eher selten gemütliche Grill-Abende statt. Aber man hat ja Freunde, die Terrasse und/ oder Garten inklusive sämtliche Grillgerätschaften, die so gewollt oder nicht zur perfekten Barbecue Anlaufstelle werden. Angesichts der andauernden Regenzeit bleibt der Grill überwiegend abgedeckt. Schade.
Neben meinem heißbeliebten Wassermelonensalat gehört nun auch dieses Zucchini-Nudel Rezept zu meinen Lieblingsspseisen bei heißem schwülen Gewitterwetter. Die Idee dafür kam mir beim Auspacken der Degustabox:“Geschälte Tomaten … Tomatensauce … Nudeln.“ Da mich der Gedanke an Nudeln nicht gerade begeisterte, erinnerte ich mich direkt an meinen Spiralschneider und die Möglichkeit leichte, knackige, frische Zucchininudeln zaubern zu können. Der Einkaufszettel war schnell geschrieben.
– Geschälte Tomaten 
– 3 Karotten
– 1 Rote Zwiebel
– 1 Aubergine
– 1 Zucchini
– 1 Feta Käse
– Gewürze: Salt, Pfeffer, Kurkuma
– ein paar Stücken Salatgurke zum Garnieren
Zucchini-Nudeln mit Feta-Tomaten-Sauce

1. Zucchini Nudeln machen – die langen Streifen anschließend in einer Schüssel parken 😉

2. Zwiebel und Karotten klein schneiden. Zunächst Zwiebeln leicht andünsten, anschließend die Karotten dazugeben.

3. Aubergine in kleine Würfel schneiden und zu den anderen Zutaten mit in die Pfanne geben.


4. Nachdem das Gemüse gut gebraten ist, die Geschälten Tomaten dazugeben, in kleine Stücke zerdrücken und köcheln lassen.


5. Den Feta Käse zum Schluss noch ein wenig mit köcheln lassen. Vorsicht mit dem Salzen während des Kochens, da der Feta Käse an sich einiges an Salz mitbringt.

6. Nach eigenem Gusto mit Salz, Pfeffer, Zitronenpfeffer und Kurkuma abschmecken: Den Gewürzen seien keine Grenzen gesetzte 🙂
7. Anrichten und genießen!

Die restlichen Produkte der Degustabox Barbecue:
1. hitschler – Mallow Cubes
2. ültje – Kessel Nüsse
3. Antica Cantina – Tortilla Chips
4. Cola Rebell – KraftstoffCola
5. Alnatura – Salatdressing
6. Cirio – Passierte + Geschälte Tomaten
7. Alnatura – Barbecue Sauce
8. Deli Reform – Grill Marinade
9. Pfanner – Pure Tea Gründer Tee
10. Jever Fun / Jever Pilz
11. Brandt – Knusper mich 7 Kräuter
12. KLUTH – Salatveredler
1. hitschler – Mallow Cubes
Derartiges Süßkrams landet meist auf direktem Weg bei meinem Freund 😉
2. ültje – Kessel Nüsse

Oh, Nüsse esse ich ohnehin sehr gerne. Diese Kessel Nüsse im Paprikamantel sind saugut!
3. Antica Cantina – Tortilla Chips

Die Tortillachips kamen leider als kleiner Bröselsalat bei mir an. Aber genau das werde ich bald damit anstellen: einen Tortilla Chips Salat.
4. Cola Rebell – KraftstoffCola

Eiskalt habe ich es während dem Arbeiten getrunken. Aber wirklich geschmeckt hat es mir nicht. Cola + geballte Koffein Power – das ist echt heftig.
5. Alnatura – Salatdressing

Noch nicht probiert aber bestimmt bald!
6. Cirio – Passierte + Geschälte Tomaten

Solche Produkte habe ich so gut wie immer vorrätig, da sich daraus immer irgendwelche Saucen und somit Essen zaubern lassen.
7. Alnatura – Barbecue Sauce

Wird bald getestet. Gut aussehen tut sie auf alle Fälle schon mal.
8. Deli Reform – Grill Marinade

Diese Grill Marinade sieht so grossartig aus. Aber auch dieses Produkt konnte ich leider noch nicht testen.
9. Pfanner – Pure Tea Gründer Tee

Kalten Tee oder Ähnliches trinke ich grundsätzlich gerne, aber diese Sorte hat mir nicht geschmeckt. Irgendwie fad und bitter.
10. Jever Fun / Jever Pilz

Liegen im Kühlschrank. Bereit zum baldigen Trinken.
11. Brandt – Knusper mich 7 Kräuter

Diese tollen Zwieback Snacks bleiben wohl bis zum nächsten Mädelsabend verschlossen. Eignet sich hervorragend als kleiner Snack mit Kräuterquark.
12. KLUTH – Salatveredler

Die Salatveredler von KLUTH mag ich sehr. Ich hatte auch bereits ein Essen damit auf dem Blog veröffentlicht 🙂